El 11 del 11 de 11 + 11. Gran evento gastronómico. Anna Smz, SandraV y Bianca

Misterd · 14 Nov 2022

Gran banquete el del viernes pasado, unas anfitrionas espectaculares y unos comensales entregados a los platos. Como siempre todo estupendo, desde el principio hasta el final.
El local estupendo y muy bien atendido, la organización perfecta y puntual. Probé todos los platos hasta que el cuerpo dijo basta aunque habría comido más, no podría decir qué me gustó más del menú, todo genial.
Deseando que haya otra reunión como esta, estaré atento.
Saludos.

Lovecraft · 15 Nov 2022

Memorable evento gastronómico del que tuvimos ocasión de participar y tomar parte. En esta ocasión ya conocía a las tres espectaculares damas, @Anna Smz, @Bianca y @SandraV, que dieron todo lo que tenían y más para que en la velada no nos faltara de nada al resto de comensales. Pusieron toda la carne en el asador y se esforzaron al máximo en demostrar sus infinitas habilidades culinarias.

Tuve ocasión de degustar hasta la saciedad exquisitos platos, principalmente de la cocina francesa y griega, todos cocinados con esmero, sin olvidar ninguno de los principales ingredientes y aderezados con los mejores condimentos.

También cabe destacar la organización por parte de @Sejo, @Jersey, etc., que esperemos vuelvan a repetir un evento de estas características.

Por último, una vez más, sombreros al aire para esas impresionantes damas, que, a pesar de la cantidad y calidad de su oferta, hicieron que me quedara con ganas de repetir semejante banquete. Como prueba, valga que una de ellas se me llegó a aparecer en sueños esa misma noche…

Luisito41 · 15 Nov 2022

Buenos Días, pasados ya algunos Días de este Gran evento Gastronómico... a mi mente vienen recuerdos de tan delicioso evento y de los deliciosos manjares probados ahí. Como ya conocía las habilidades culinarias de la cocina Gallega de @Anna Smz... Me fui a probar los sabores de las otras chefs...Y no podría decir cuál me gustó más porque ambas supieron darme sus mejores sabores y sazones... Comida Francesa y Griega a gusto del comensal..., quedé más que satisfecho de tanto probar... Como era de esperar la lluvia se hizo presente y en mucha cantidad... Nuevamente se superaron las expectativas que tenía... El local muy bien y la atención de primera... Un Agradecimiento especial al maestro @Sejo... por todo lo que hace para que todo salga bien... Me alegró volver a ver a Compañeros de otras reuniones y conocer a varios nuevos comensales... Nos vimos después de Mucho tiempo pero continuaba la camaradería y las buenas conversaciones, y como fin de fiesta... el poder tomarnos unas bebidas y ágapes mientras compartíamos Risas y charlas..., estas cosas quedarán para siempre en mi memoria y mis mejores recuerdos... Las Gracias a las tres Maestras culinarias... y a todos los que compartieron este evento con un servidor..., esperando que nos volvamos a ver, os deseo lo mejor...

Anna Smz · 15 Nov 2022

Queridos y queridas, amigas y amigos:

¿A que el viernes 11 del 11 estuvo todo delicioso? Ha sido para mí un placer y un honor compartir tanto bocado rico junto a las inigualables @Bianca y @SandraV. ¡Sois geniales además de bellas!

Gracias, caballeros, por hacer los honores con tanta maestría.
Un detalle por vuestra parte que difícilmente olvidaré ha sido que convocarais sólo para nosotras una magnífica y copiosa lluvia que aplacara el calor desmedido de las tres (es que llevábamos toda la tarde entre fogones).

Querido Maestro @Sejo, gran amigo @Jersey; gracias por la organización, por estar pendientes de cada detalle, por dejaros la piel en pos del disfrute de la comunidad.

Señoras y señores de ECH: seguimos y seguiremos siendo los mismos. ¡No cambiemos nunca! ¡No nos cambiarán!

Muchos besos.

P. D.: ¡Ah y sí he perdido una apuesta!, ¡pero he ganado una velada loca y maravillosa entre amigas y amigos cachondos!

Rima · 15 Nov 2022

Hola,
Interesante por no decir impresionante encuentro gastronómico, pero claro con el nivel de las cocineras era de esperar unas exquisitas viandas que fueron disfrutadas poco a poco hasta llegar al límite del empacho.
Como siempre encantado de poder volver a ver a caras conocidas algunas no tanto, pero como siempre muy agradables y también como siempre agradecer a Mariana la anfitriona y a @Sejo y @Jersey junto con las mencionadas cocineras la organización del evento que espero que se pueda repetir no ha mucho tardar.
Un saludo a todos y todas.

Pedroperez373 · 16 Nov 2022

Gran tarde gastronómica, las viendas estuvieron estupendas, fue un placer volver a ver a ellos y sobre todo a ellas.

Tolosmeo · 17 Nov 2022

Menú degustación, bufet libre, cocina fusión todos y cada una de los conceptos del argot de los fogones tuvieron cabida en esta concentración. Un placer estrenarme y deseando volver a repetir.
Agradecido a los anfitriones, a mis compañeros comensales y por supuesto a las artistas chef.

Veratute · 21 Nov 2022

Otra de las grandes tardes gastronómicas... Uno siempre piensa que comer y beber, pero es llegar y te apetecen todos los platos y guisos… Nuestras tres maravillosas cocineras nos recibieron con sus preciosos mandiles para dar paso a un menú degustación de Estrella

Michelin… Yo probé el menú griego de @Anna Smz y de @SandraV y fueron exquisitos… El menú francés tampoco se quedó atrás… y después no faltaron por supuesto esas bebidas tan ricas que @Bianca y Anna degustaron con la misma pasión de siempre… Agradecer como siempre la preparación y puesta en marcha del evento por parte de nuestro gran maestro @Sejo acompañado de la mano de @Jersey y el lugar tan precioso que nos prestó Mariana para disfrutar de una cocina única…
Sólo desear que pronto tengamos de nuevo la oportunidad de vivir otra tarde tan bonita tod@s junt@s…

SandraV · 22 Nov 2022

Buen banquete y muy buena compañía. Pude disfrutar de @Anna Smz y @Bianca.

Los chicos como siempre superatentos, si no es por ellos, que me ofrecían de cada plato, me hubiese perdido entre tanto manjar.

Muchas gracias como siempre a Mariana, nos cuida con locura.
Y por supuesto @Sejo y @Jersey, que como siempre lo tienen todo bajo control.

Gracias por todo y besos enormes para cada uno.

Sergio09 · 23 Nov 2022

Desde vastas las tierras del Quijote,
un humilde escudero partió con el Sol en su cogote...,
largo camino le esperaba,
y pocas viandas le acompañaban.
cuando el hambre y el cansancio de él se apoderaron...
parose en un discreta Fonda en la que tres bellas mozas a él le enamoraron.
@Anna Smz, @Bianca y @SandraV su corazón le robaron.
carnes, vinos y dulces, le sacaron
y pronto su barriga llenaron,
y su hambre saciaron.
Qué preciosa noche el mozo pasó,
que toda su vida recordó.
Y cuando a su maestró @Sejo encontró,
Siempre se lo agradeció.

Crivillé_jb · 27 Nov 2022

Ante todo mil perdones por la tardanza en responder. A mi vuelta me fui de viaje y con el tema de la conectividad me fue imposible escribir..., lo de usar el móvil para estas circunstancias no es lo mío.

No se puede escribir nada que no sepamos de @Anna Smz y @Bianca, no es la primera vez que se organiza algún otro evento de estas características con estas dos chicas y como siempre espectaculares. pero mi gran sorpresa fue @SandraV, qué chica más espectacular, también con el efecto añadido que no la conocía de antes, aparte de lo gastronómico me sorprendió gratamente con la fluidez de sus idiomas, maneja espectacularmente el griego..., incluso en algún momento con otro compañero se probó una doble actuación lingüística memorable. ¡¡Qué decir de ese francés tan natural y fluido con el que puedes tener un final apoteósico!!

Como siempre el compañerismo y el buen ambiente se agradece, esos amigos cotidianos de nuestras quedadas como @Iberian_Fearless, @AntonioSevillano, @Makuto, @Pedroperez373, @Rima ¡¡y el resto que soy tan malo para recordar todos los nombres!!

Agradecimiento especial para nuestro organizadores @Jersey y el Maestro @Sejo que creo que están siempre más pendientes de que todo salga bien que de disfrutar ellos mismos.

Con ganas espero la próxima... antes de que cualquier situación externa nos lo pueda fastidiar.

¡¡¡Un abrazo para todos!!!

Spacejam · 29 Nov 2022

Hola a todos,
Impresionante bufet libre el ofrecido por las tres chefs. La verdad que tienen razon los que dicen que en España celebramos todo con una buena comida. Lo que no creo es que lo lleguen a comprender en toda su amplitud.
Me estreno, en las crítica gastronómica, antes cuando nos juntábamos para excursiones era más facil hacer la crónica del viaje, en esta nueva faceta nuestra de críticos culanios me encuentro falto de vocablos, y es difícil no repetirse. Así que empezaré por lo primordial que es agradecer a las chefs su empeño en agasajarnos con productos de lo más naturales y por dejarnos repetir de cada plato las veces que hiciera falta. La sala era perfecta y el maridaje acorde. Mi agradecimiento también a los promotores del evento. Dudo que en las celebraciones próximas que se avecinan nadie salga ni por asomo tan contento de la elección del menú. Qué más puedo decir máss que salió todo a pedir de boca.
Agradecido a la camaradería desplegada que me llevó incluso a compartir simultáneamente uno de los platos.
Sólo deseo que el maestro se equivocara en su brindis al mencionar de que pudiera ser la última.
Saludos a todos.
La próxima... ¿una timbita de poker?

Pacoafaf · 30 Nov 2022

¡Delicioso y exquisito banquete el ofrecido por nuestras cocineras!
Hacía tiempo que no asistía a una degustación así, no por falta de deseo, sino por contratiempos diarios, pero aún así, el reencuentro con foreros, que hacía mil que no veía, y la degustación del banquete, hicieron de la velada, un buen reencuentro en todos los sentidos.

Menudo bufet libre señores, de lo mejorcito. No faltó nada: abundantes carnes, suculentos vinos (venidos y venidas), los idiomas abundaban..., ¡qué más se puede pedir!
Agradecer al equipo del foro que permitió esta degustación y a las damas en cuestión, qué decir que ya no esté dicho. Gracias enormes y espero poder seguir asistiendo a estos banquetes.

Vendetta · 4 Dic 2022

Buenos días.
En primer lugar pedir disculpas por la tardanza en escribir sobre tan magno evento, al menos para mí pues ha sido el primero, aprovecho para dar las gracias a @Sejo por la invitación al evento.
Qué decir de las tres chefs, tres soles como tres Soles Repsol.
Tanto los entrantes como los platos principales fueron exquisitos.
Gran habilidad de las tres chefs para deleitarnos con su gastronomía de fusión, sobre todo con la Griega y la Francesa.
Todo ello marinado con los mejores caldos.
Gracias a las tres chefs @Anna Smz, @Bianca y @SandraV pendientes de que no faltara de nada.
Agradecido a @Sejo y @Jersey.
La vida es demasiado corta para comer mal.
No digo na.
Saludos también a todos los compañeros que aún siendo la primera vez me hicieron sentirme a gusto y como si no hubiera sido la primera vez.

Sejo · 7 Mar 2023

Habiendo nueva convocatoria, cierro este hilo.

Convocatoria espiritual y poética. 31 de marzo

Amigos: Lanzo ante vosotros una propuesta inmensamente necesaria en estos tiempos. Vivimos una época en que lo terrenal y prosaico avanza insensible sobre lo espiritual y lo poético (incluso cuando al erotismo nos referimos). Observamos tristemente como lo artístico se va difuminando ante el...

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