En este local yo siempre he comido con las debidas garantías higiénicas. Sabido es que el pescado, sobre todo el sushi, que se come marinado y no cocido, debe lavarse con cuidado. En Japón, si uno quiere comer 'fugu' (además de tener mucho dinero) debe cerciorarse que el cocinero sabe prepararlo como es debido (tienen un carnet que lo acredita). De otro modo, a las dos o tres horas lo más seguro es que estés durmiendo el sueño de los justos en un camposanto.
Por cierto, Yo-yo ya regresó de China. Desconozco su fecha de reincorporación 'al servicio'.